хлеб
Правильное питание
Еда! Как много в этом звуке… Не хочется повторять слова классика “для сердца”, потому что прежде всего еда — услада желудка. Однако только ли? Нежные, изящно порезанные ломтики ветчины, желтое великолепие сыров, горячая соблазнительность бифштекса и волнующий аромат запеченной грудинки, преданная готовность картофеля со слезой топленого масла… А выпечка! Божественная мягкость и такой уютный, неповторимый аромат хлеба и булочек. Кто же устоит перед подобным великолепием? А, может, вас прельщает алая сахаристость арбуза, нежная зелень свежего салата и потрясающее многоцветие фруктов? А как всё это соотносится с нашими представлениями о правильном питании? Давайте разберемся.
Хлеб
Люди употребляют хлеб почти 8000 лет. Уже в каменном веке они выращивали пшеницу и ячмень, крупно перемалывали зерна и выпекали лепешки на раскаленных камнях. Такой способ выпечки существовал довольно долго, пока для этих целей не была изобретена специальная печь, и не были открыты дрожжи. Как изменилась технология изготовления хлеба в наше время? И чем же полезен продукт, без которого мы не можем себе представить наш стол?
Также рекомендуем к прочтению:
Я не завтракаю утром и не ленюсь
Многие задаются вопросами о правильном питании. Давайте я расскажу вам о том, как решил питаться. Я принял решение никогда не завтракать. Как, кстати, и советуют натуропаты. Организм не имеет утром потребности в пище. За ночь он отдохнул, восстановил силы. Рано завтракая, мы его сразу заставляем работать, и он преждевременно изнашивается.